Warning: Undefined array key "HTTP_ACCEPT_LANGUAGE" in /home/vuser/0/9/0006790007/www.sakarisake.com/mapping.php on line 30
Sakari — Brewing joy since 1889

Нашему саке 130 лет. А вам?

Вы достигли возраста для легального потребления алкоголя в вашей стране?

Извините, похоже, вы еще не достигли соответствующего возраста. Не торопитесь. Мы никогда не торопимся.

11.05.2023 Kanpai! Sakari Sake Awarded 2 Gold Medals and Best In Class at LA International Wine Competition

Sakari

Brewing joy

since 1889

Производство нашего саке находится в г. Нисиномия в Японии. Для нас саке - это радость: оно объединяет людей между собой, и человека с природой.

Все напитки Sakari являются вегетарианскими, не содержат глютена и консервантов.

junmai ginjo

Саке, простое и чистое

Саке - алкогольный напиток из Японии, изготовленный из риса, с содержанием алкоголя около 15%.

Создано природой, сварено людьми

Саке - это всегда уважение к природе.

Саке рождается из простых и натуральных ингредиентов: воды и риса. Далее идет кодзи - то, что превращает крахмал в глюкозу, позволяя дрожжам начать ферментацию, создавая продукт, который мы любим.

Кодзи и дрожжи являются здесь главными действующими элементами, а наша роль заключается в том, чтобы сделать их работу легче.

Мы унаследовали наши технологии от мастеров пивоварения Тамба.

^Производство саке Нихонсакари, 1900-е гг.

Наша история:
саке, достойное императора

В тысячелетнем мире саке Sakari - это стартап, которому едва исполнилось 130 лет. Его молодые основатели хотели построить будущее японского общества с помощью саке, изучая его и сотрудничая. Тот же дух движет нами и сегодня. Пять основателей Sakari - их можно заметить в нашем логотипе: пять стаканов для саке, которые, соединяясь в тосте, создают цветок сакуры.

С 1913 года мы являемся официальными поставщиками Императорского двора.

Наш дом:
Нисиномия, Япония

Трудно придумать лучшее место, чем Нисиномия, чтобы варить саке. Наша земля, расположенная в префектуре Хёго, славится прекрасным рисом и водой.

^ Photos by Kenji Togo

ВОДА

Мы используем миямидзу, грунтовые воды горы Рокко, которые берут начало в Нисиномии. Минеральное содержание делает это ключевым ингредиентом для создания превосходного, чистого и свежего саке.

РИС

Наш местный рис называется Ямада Нисики, его также называют «королем риса для саке». Он имеет крупное зерно и идеальные характеристики для приготовления саке.

КОДЗИ

Кодзи - это особый вид грибка, который позволяет превращать крахмал в глюкозу, что является необходимым условием для ферментации. И за счет деятельности кодзи во время этого процесса вырабатывается аминокислота саке.

ДРОЖЖИ

Мы используем разные виды (более 600) дрожжей, чтобы создать неповторимый аромат нашего саке. У нас есть оригинальные дрожжи, которые существуют только на пивоварне Sakari.

Вы еще думаете, что все саке одинаковое?

Удивительные факты о саке.

В зависимости от сорта риса, кодзи, дрожжей, температуры и степени шлифовки рисового зерна получаются совершенно разные виды саке с разными вкусовыми характеристиками.

Один вид саке может быть фруктовым, другой сухим. Некоторыми видами лучше всего наслаждаться горячими, другими - холодными. К разным блюдам и разному времени подходит свой особый вид саке.

> Узнайте больше о саке.

Все саке Sakari являются вегетарианскими, не содержат глютена и консервантов.

^Photo by Daniel Buckle

Sakari no. 11

Junmai Daiginjo Sake

Иногда меньшими усилиями можно достичь больших результатов. Это про Sakari no. 11: отшлифовав половину рисового зерна, можно раскрыть истинный и насыщенный вкус риса.

СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ 15%

ШЛИФОВКА РИСА 50%

ПОДАЕТСЯ ОХЛАЖДЕННЫМ

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ
ГДЕ КУПИТЬ

Sakari no. 12

Daiginjo Sake

Радость можно найти в самых неожиданных местах. Например, в элегантном фруктовом аромате Sakari no. 12, приготовленном из японского риса с добавлением чистейшей воды с горы Рокко, и отмеченного различными наградами.

СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ 16%

ШЛИФОВКА РИСА 50%

ПОДАЕТСЯ ОХЛАЖДЕННЫМ

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ
ГДЕ КУПИТЬ

Sakari no. 13

Junmai Ginjo Sake

Вы будете приятно удивлены фруктовому вкусу Sakari no.13. Хотя, конечно, он не содержит фруктов, процесс ферментации позволяет ему проявлять все виды естественных ароматов. Ваше наслаждение от вкусовых ощущений.

СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ 15%

ШЛИФОВКА РИСА 55%

ПОДАЕТСЯ ОХЛАЖДЕННЫМ

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ
ГДЕ КУПИТЬ

Sakari no. 14

Junmai Sake

Куда бы вас ни привели ваши кулинарные приключения, Sakari no. 14 окажется надежным другом. Простой и мягкий вкус саке позволяет наслаждаться им и легко сочетать с любыми блюдами.

СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ 13%

ШЛИФОВКА РИСА 75%

ПОДАЕТСЯ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ/ ОХЛАЖДЕННЫМ

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ
ГДЕ КУПИТЬ

Sakari no. 21

Yuzu Sake

Чтобы придать этому саке с юдзу насыщенный и свежий вкус, нужны целые плоды юдзу - мякоть, семена и кожура. Мы используем только юдзу с юга Японии: вкус нашей страны в вашем стакане.

СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ 8%

ЮДЗУ ИЗ ПЕРЕФЕКТУР КОТИ И КАГОСИМА

ПОДАЕТСЯ ОХЛАЖДЕННЫМ/ СО ЛЬДОМ

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ
ГДЕ КУПИТЬ

Sakari no. 22

Matcha Sake

Насладитесь идеальной гармонией двух природных сокровищ из Японии: чистое рисовое сакэ дзюммай и зеленый чай маття. Попробуйте в чистом виде, с содовой или молоком. Идеально подходит для приготовления коктейлей.

СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ 11%

Страна происхождения маття Япония

ПОДАЕТСЯ ОХЛАЖДЕННЫМ

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ
ГДЕ КУПИТЬ

Sakari no. 23

Gari Sake

Вкус, вдохновленный духом  «Эдо-маэ»: суши и «ГАРИ» (имбирь маринованный в сладком уксусе ). Насладитесь его гармонией с уксусом для суши и чистым рисовым сакэ дзюммай : сначала ощущается сладость, затем легкая кислинка, и наконец, остается мягкая пряность   — новая интерпретация традиционного самобытого вкуса.

СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ 11%

УКСУС уксус от Yokoi Brewing, любимый мастерами суши стиля «Эдо-маэ»

ПОДАЕТСЯ ОХЛАЖДЕННЫМ

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ
ГДЕ КУПИТЬ

^Photo by Fabian Wiktor

Не просите саке.

Просите Sakari.

Privacy Policy

 

Our Commitment to Personal Information Protection

 

“Privacy Policy” for Nihonsakari Co., Ltd

Under our management philosophy of fostering “Dreams for enterprises, happiness for society, and a Nihonsakari loved by people, we are engaged mainly in manufacturing and distribution of sake and other relevant business in accordance with our creed “Quality first, reputation first, implementation first”. For this reason, we will require our employees to be fully aware of the importance of protection of personal information processed by the Company (hereinafter referred to as “Personal Information”), and prescribe internal regulations for Personal Information control to promote its implementation, maintenance, and improvement in a consistent manner.

  1. The Company will comply with the applicable laws and regulations, guidance provided by the Government, or other relevant standards for Personal Information processed at all our businesses as well as Personal Information of employees, and establish a Personal Information Protection Management System in compliance with the “Requirements for Personal Information Protection Management System” pursuant to Japanese Industrial Standards (JIS Q15001) to protect your Personal Information.
  2. In collecting and using Personal Information, we will specify the purposes of use of Personal Information, and process Personal Information to the extent necessary for accomplishing such specified purposes, and take appropriate measures to avoid any use other than such specified purposes (“Use for an Unintended Purpose”).
  3. Personal Information collected by us will not be provided or disclosed to any third party unless otherwise allowable by the applicable laws and regulations or with consent of the principal.
  4. Personal Information collected by us will be accumulated, maintained, and strictly controlled in a safe manner in order to protect unauthorized disclosure, loss, or destruction.
  5. Upon request from a customer for disclosure, correction, or deletion of Personal Information, the following contact for inquiries will respond to your request.
  6. We will perform ongoing improvements of the Personal Information Protection Management System.

 

Prescribed on: July, 2004

Revised on: April 1, 2007

Nihonsakari Co., Ltd.

Taro Morimoto, President

 

If you have any questions or inquiries about our Privacy Policy, please do not hesitate to contact us at:Customer Service, Nihonsakari Co., Ltd.

4-57 Yogai-Cho, Nishinomiya-shi, Hyogo 662-8521, JAPAN

Business hours: 9:00 a.m. through 4:30 p.m. Monday to Friday, Closed Saturday, Sunday and Public Holidays

Email: info@nihonsakari.net

You can have access to such service by using the online Inquiry Form.

 

Processing of Personal Information

 

Nihonsakari Co., Ltd

Privacy Protection Controller

Director of Mail Order Business

 

1.Definition of Personal Information

The term Personal Information means “Information that can be used on its own or with other information to identify an individual, such as name, birthday, or other statement, or number, symbol, or code that is assigned to an individual, which are included in such information. Personal Information may include personally identifiable information that;

i.is acquired via toll free call, fax, post card, internet, or email;

ii.is acquired from an application for campaigns, or answers to a questionnaire;

iii.is made available to us during the ordinary course of business with customers (such as purchase history, or use by customers); and

iv.is acquired from an entry sheet or resume collected through the recruitment process

 

2.Acquisition of Personal Information

In acquiring Personal Information, we will specify the purpose for acquiring your Personal Information via a statement in writing (such as an application), from a website, or verbally, in a lawful and fair manner. The telephone conversation may be recorded for the purpose of correctly understanding an order, opinion, request, or inquiry from you, and ongoing improvement of our service quality.

 

3.Voluntary acceptance of acquisition of Personal Information

Entry or input of your Personal Information will be voluntarily made; however, if you do not enter your Personal Information into a written or online form indicating “This information must be entered”, your request may not be accommodated.

 

4.Purpose of Personal Information

Unless otherwise required by the applicable laws and regulations, Personal Information will be used to the extent necessary to accomplish the purpose hereof and will be subject to your consent; provided, however, that Personal Information may be used to:

i.deliver goods ordered by you, or send direct mail advertising catalogs for goods to be provided by us;

ii.describe the method of use or provide the relevant information upon inquiries prior to your purchase of goods;

iii.administer an aggregate questionnaire, campaign, or prize competition;

iv.provide guidance for recruitment or determine whether to hire an employee (Personal Information pertinent to recruitment may not be used for direct mail advertising purposes);

v.carry out and facilitate work in whole or in part entrusted by other providers to process Personal Information, in an appropriate manner.

vi.control and administer the hiring of employees;

 

5.Entrustment

Your Personal Information may not be entrusted to any third party (excluding external providers who executed binding confidential agreements to protect Personal Information) except to the extent necessary to accomplish the purpose hereof. Permitted entrustment includes;

i.to deliver goods ordered by you, or entrust delivery to home delivery services; and

ii.to deliver catalogs or direct mail, or entrust the making of address labels to a printer

 

6.Disclosure, correction, and deletion of Personal Information

If you wish to have the Company disclose or correct your Personal Information, we will reasonably respond to your request in a prompt manner. For any inquiry or correction, our Customer Service handling Personal Information will be consulted. The Company may invoice you those charges on actuals for disclosure. In principle, we do not accept any request for disclosure or correction from a family member (excluding those living together for which the Company determines that it is necessary to do so in accordance with a purchase agreement).

 

7.Consultation and claims for processing of Personal Information

If you wish to have consultation with us or submit claims in connection with our Personal Information processing, you should contact the following service as indicated below.

 

8.Inquiries

Customer Service, Nihonsakari Co., Ltd

4-57 Yogai-Cho, Nishinomiya-shi, Hyogo 662-8521, JAPAN

Business hours: 9:00 a.m. through 4:30 p.m. Monday to Friday, Closed Saturday , Sunday and Public Holidays

Email: info@nihonsakari.net

You can have access to such service by using the online Inquiry Form.

Cookies

For your convenience when you visit our website again, certain data called “cookies” that identify your computer may be sent and stored in your computer’s hard disc. We will use cookies acquired from you together with certain customer information to the extent necessary to accomplish the purpose set by us. You can reject cookies sent from our website, but you must agree that as a result of this, you may not properly use our website or online services.

 

Log

To the extent necessary for accomplishing purposes hereof, we will maintain an access log recording information with respect to your operation through which you have access to our website in combination with your customer information, for the purpose of improving services provided by us to you, and will identify causes of accidents, if any, or aggregate statistics or analysis used by you.

 

SSL

Our website uses an encrypted protocol for managing the security of a Personal Information transmission on the homepage (including member registration and answers to questionnaires), via SSL (Secure Socket Layer) to prevent or discourage an external third party from intercepting your message that includes Personal Information.